Für unsere Kunden nur das Beste: Als Traditionsbäcker verwendet die Braaker Mühle zur Lockerung, Frischhaltung und zur besonderen Geschmacksgebung ausschließlich natürlichen Sauerteig, wobei auf die Zugabe von Konservierungsmitteln gänzlich verzichtet wird. Das Mühlenbrot ist ein besonderes Aushängeschild der Produktgruppe Backwaren. Gebacken aus 100% hauseigenem und immer frisch gemahlenem Windmühlen-Vollkornschrot, ist es eine Besonderheit der Braaker Mühle. Die Mühlensnacks werden täglich frisch in einer Filiale in Ihrer Nähe für Sie hergerichtet. Für den schnellen Hunger zwischendurch genau das Richtige.

Im Einklang mit unseren Unternehmensgrundsätzen bezieht die Braaker Mühle das Getreide für die Vollkornwaren aus Schleswig-Holstein vom Gut Rosenkrantz - natürlich aus biologischem Anbau. Die Brote werden mit ausgewählten Zutaten und besonderer Sorgfalt zubereitet.