Roggenbrötchen mit 50% Roggenanteil auf die Mehlmenge

Getreidemischungsverhältnis:
50 % Weizen, 50 % Roggen

Weizen (Gluten), Roggen (Gluten), Gerste (Gluten), Milch

Nährwerte pro 100 g
Brennwert 1111 kJ
Brennwert in kCal 265
Eiweiß 8,6g
Kohlenhydrate 52 g
davon Zucker 2,7g
Fett 2,2g
davon ges. Fettsäuren 0,6g
Ballaststoffe 4,4g
Salz 1,8g
Kohlenhydrate / 12 3,365 g