Rustikales Baguette mit kleinem Roggenanteil

Getreidemischungsverhältnis:
95,5 % Weizen, 4,5 % Roggen

Hergestellt mit Weizensauer

Weizen (Gluten), Roggen (Gluten), Gerste (Gluten), Soja

Nährwerte pro 100 g
Brennwert 1201 kJ
Brennwert in kCal 287
Eiweiß 8,620 g
Kohlenhydrate 56,848 g
davon Zucker 1,383 g
Fett 2,237 g
davon ges. Fettsäuren 0,105 g
Ballaststoffe 3,967 g
Natrium 0,742 g
Kohlenhydrate / 12 4,737 g